Parcourir les contenus (3 total) Créateur est exactement "Informateur(s) : Bouquet (M.)" Tout parcourir Recherche de contenus Trier par :TitreCréateurDate d'ajout A propos de l'huile de noix : coût de reviens CERDO - Poitou-Charentes-Vendée Mr Bouquet évoque l'argent que lui rapporte la fabrication et vente d'huile de noix. Enquête auprès de Mr Bouquet : autour de l'huile de noix CERDO - Poitou-Charentes-Vendée Mr Bouquet est enquêté dans le cadre du stage OSTOP de Juillac-le-coq en 1972. Interrogé dans son moulin, il explique les procédés d'extraction de l'huile de noix à froid et en évoque le prix de revient. A propos de l'huile de noix : fabrication CERDO - Poitou-Charentes-Vendée Mr Bouquet décrit la fabrication de l'huile de noix, devant le moulin qui lui sert à cela : quantité de noix, procédés de fabrication.
