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[A propos de vignes, de cépages]

CERDO - Poitou-Charentes-Vendée

M. Martin explique ce qu'on faisait pour éradiquer le phyloxéra : le greffage de cépage américain. Parle des différents cépages : du noah, qui résiste au phyloxéra, qui a été interdit car il donnait un mauvais raisin, donc un mauvais vin mais…

[A propos de la fabrication de poterie]

CERDO - Poitou-Charentes-Vendée

M. Martin explique les différentes étapes de fabrication de poteries, de tuiles par les artisans

[A propos de la fête des moissons]

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A propos du repas de la fête des moissons : potage gras, ragout de poulet, de mouton, haricots avec rôti, gâteau sec, café, cognac

[A propos de la fabrication d'huile]

[A propos des occupations de veillées]

CERDO - Poitou-Charentes-Vendée

M. Martin raconte comment ils "énoujhelàe" les noix à plusieurs en se racontant des histoires, (en raconte quelques brides), puis explique un jeu de carte

[A propos de la fabrication des tuiles]

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Explication des différentes étapes de la fabrication d'une tuile ronde du pays de Saintonge

[Description de fêtes]

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M. Martin raconte qu'il y avait une fête le 3ème dimanche de juillet et d'octobre. Il y avait un bal, une loterie. Raconte les danses qu'il faisait

[A propos de vieilles chansons]

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Titres de chansons : La voix des chênes, le violon brisé, chanson conçue après la guerre de 1870 (quelques paroles)

[A propos des costumes d'antan(1840)]

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M. Martin parle des calotières que sa grand-mère et les femmes portaient à l'époque (vers 1840), coiffure de tous les jours. Puis il parle du bonnet tuyauté pour les dimanches, des robes et des corsages des femmes, mentionne certains tissus utilisés…