Sur demande des enquêteurs, Mme Chauvet explique et montre comment se dansaient le menuet, le quadrille des lanciers (quatre danseurs) et le quadrille américain (huit danseurs). Les quadrilles étaient composés de quatre ou cinq figures, dont la…

Mme Chauvet est enquêté dans le cadre du stage OSOP de Juillac-le-coq. Elle évoque les veillées et la préparation des noix pour fabriquer de l'huile, les coutumes et bal de la Saint-Jean, les jeux de la jeunesse, les danses et musiciens de bal, le…

Après une question de l'enquêteur à propos du conte de jean le sot, Mme Chauvet évoque le déroulement des noces pour les musiciens. Ceux-ci faisaient la noce à un ou deux musiciens (piston et clarinette) : il jouaient devant la maison de la mariée,…

Sur demande de l'enquêteur, Mme Chauvet évoque les deuxième (à deux ou quatre couples), troisième (le rond) et quatrième (le galop) figures du quadrille. Elle explique également comment se dansait le menuet.

Mme Chauvet évoque les différents bonnet et coiffes portés par les femmes de Saintonge et de Charente : ils étaient souvent tuyautés, avec des rubans. La taille de ceux-ci diminuait lorsque la femme était mariée. Elle raconte une anecdote sur la…

Mme Chauvet évoque les instrument que l'on pouvait trouver dans les bals de noces : clarinette, piston et violon. Les musiciens apprenaient de routine. Elle évoque son mari qui jouait de l'accordéon et jouait pour des noces.

Mme Chauvet évoque les manières de s'amuser de sa jeunesse : ils y avait des rassemblement de jeunes sur une place ou chez les uns ou les autres et ils jouaient au casse-tête (l'un avait un bandeau sur les yeux). Elle regrette ce temps.

Mme Chauvet évoque les repas de veillées composés de haricots et les bals démarrant tard dans la soirée pendant lesquels elle dansait des valses polkas, scottishs.

Mme Chauvet évoque la préparation des noix avant de les apporter au moulins pour en faire l'huile. Il allaient mutuellement s'aider, parfois pendant plus d'une semaine, parfois à plusieurs km et faisaient la fête, mangeaient haricots et crêpes.

Mme Chauvet évoque le traitement manuel de la vigne avec du souffre. L'enregistrement coupe avant la fin du témoignage.

Mme Chauvet évoque les veillées, pendant lesquelles chacun chantait sa chanson. Il y avait de vieilles chansons (dont elle ne se rappelle pas) ou des moins vieilles. L'enquêteur l'interroge à propos de certaines chansons en particulier.

Sur demande de l'enquêteur, Mme Chauvet évoque les airs de quadrille dont elle ne se souvient plus. Elle évoque un instrumentiste qui habite non loin.

Sur demande de l'enquêteur, Mme Chauvet évoque les danses rondes qui n'étaient pas dansés lors des veillées, mais lors de la St-Jean, autour du feu allumé auparavant. Il y avait également des jeux, comme sauter par dessus le brasier pour avoir du…