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Chanson derrière chez nous
CERDO - Poitou-Charentes-Vendée
Les informateurs tentent de retrouver les paroles de derrière chez nous
[A propos des femmes qui avaient peur des sorciers]
CERDO - Poitou-Charentes-Vendée
Mr Raze parle des femmes qui avaient peur des sorciers et qu'elles mettaient leurs culottes à l'envers contre les sorts.
Gavotte de figure de quadrille : D'temps en temps la boune fame (ana.)
CERDO - Poitou-Charentes-Vendée
Mr Benoit interprète la gavotte "D'temps en temps la boune fame"
A propos des domestiques qui se gageaient
CERDO - Poitou-Charentes-Vendée
Les domestiques se gageaient vers septembre dans le cadre d'une assemblée et souvent commençaient à travailler d'une Toussaint à l'autre. Il y avait le va-devant dans les grandes fermes, puis le laboureur qui venait après, puis celui qui ramassait…
Airs de scottish et mazurka fredonnés
CERDO - Poitou-Charentes-Vendée
Airs de scottish et de mazurka fredonnés.
Témoignage de Mr Kazalban Alban sur la vie domestique et les fêtes.
CERDO - Poitou-Charentes-Vendée
Enquête auprès de Mr Kazalban Alban. Il parle des veillées, des mariages, des tenues vestimentaires de l'époque.
[A propos du livre sur Montpellier de Medillan]
CERDO - Poitou-Charentes-Vendée
Mr Kazalban parle du livre sur Montpellier de Medillan et raconte l'histoire du seigneur sur le toit qui est écrit dans le livre.
A propos d'Ernest Pérochon
CERDO - Poitou-Charentes-Vendée
Mme Bouju parle d'Ernest Pérochon, demande si cela fait un an qu'il est mort (il est décédé en 1942..). Elle raconte une histoire qui semble avoir inspiré l'écrivain dans l'écriture de son roman "Nêne"
[A propos d'un docteur magnétiseur]
CERDO - Poitou-Charentes-Vendée
Mr Raze parle du docteur Aubert qui était magnétiseur et qui a passé son don à Mr Raze. Il raconte également l'histoire de Reyé qui étaiy un homme devenu fou et que le docteur Aubert à transformé en écureuil.
[A propos de veillées]
CERDO - Poitou-Charentes-Vendée
Les informateurs racontent les activités de veillées et ce qu'ils avaient l'habitude de manger à ces occasions
[A propos des vêtements d'autrefois]
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Mr Poitevin décrit les vêtements des femmes et des hommes d'autrefois ( coiffe, corsage, costume, cravatte]
Chanson par Mme Vergnaud en poitevin-saintongeais
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Jeune fille qui veut se marier. Sa mère lui répond qu'il n 'y a pas assez d'argent pour cela, pas de lit...
[Evocation des femmes qui filaient à la quenouille]
CERDO - Poitou-Charentes-Vendée
Mr Raze parle des vielles femmes qui filaient à la quenouille.
Chanson de noce Trempez la soupe trempez (ana.) et à propos du contexte de ces chansons
CERDO - Poitou-Charentes-Vendée
Mr et Mme Benoit interprètent un fragment de la chanson de noces "Trempez la soupe trempez" puis ils évoquent les conditions dans lesquelles ils chantaient des chansons pour aller chercher la mariée chez elle.
[A propos des frairies]
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Mr Molard explique que pendant les frairies ils faisaient des loteries, de la vente de jouets.
[Explication de la sauce de cagouille]
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Mme Tatin explique comment faire la sauce de cagouille (recette aux escargots)
[A propos d'un joueur de clarinette de Rétaud]
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Mr Molard parle d'un clarinettiste de Rétaud, et du déplacement en vélo et en voiture]
Chanson de la puce par M. Paillat
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Chanson de la puce qui monte dans le dos
[A propos de lessive]
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Explication de deux façons différentes de faire la lessive
Avant-quatre dansé et fredonné - pastourelle
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Avant-quatre dansé et fredonné suivit de la pastourelle fredonnée. M. Levraud parle également de la variante de l'avant-deux quand il y a de nombreux danseurs : la galopade.
[A propos des noces]
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Mr Kazalban parle des mariages et des danses présentes lors des mariages.
[A propos des moissons]
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L'informateur raconte la technique des moissons
Chanson de femme ivrogne (ana.) chantée par Mme Thomas
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Mme Thomas interprète un fragment de chanson de femme ivrogne. Elle évoque ensuite un cahier de chansons.
Chanson Auprès d'chez nous y'a un étang (ana.)
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Sur demande des enquêteurs, Mr Benoit interprète le début de la chanson du canard blanc "Auprès d'chez nous y'a un étang". Il ne se souvient plus de la suite.
[A propos des de l'élevage et des vêtements]
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Mr Kazalban parle de l'élevage de l'époque et des tenues vestimentaires. Il parle également du travail de métayer.
Scottish (inf.) ou Polka (ana.) La Boulangère gavottée
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Mme Bonneau gavotte la boulangère. C'est une scottish selon elle.
[Explication du milla et évocation des gateaux de fête]
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Elle explique comment faire le milla et parle des gateaux de communion et de mariage.
[A propos des mariages]
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Mr Poitevin parle des mariages (déplacement à pied, durée, décoration), du musicien qui accompagne le cortège, de la coutume de la couronne de mariée et des chanteurs,
[ A propos des boeufs de son père et de la foire de Meursac]
CERDO - Poitou-Charentes-Vendée
Elle explique qu'il n'y avait pas de laitière car très peu de vaches dans la commune. Elle parle aussi des boeufs de son père qu'il emmenait sur la foire de Meursac.
[A propos d'outil pour transporter le cochon et recette]
CERDO - Poitou-Charentes-Vendée
Mr Poitevin et Mr Ribotteau montrent au enquêteur un boyard qui était un outil pour transporter le cochon ou le veau. Mr Poitevin parle aussi d'une recette à base de foie, coeur et sand de cochon, L'enregistrement est de mauvaise qualité.
[A propos de repasser les coiffes]
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Mme Tatin parle des sorciers mais dit que c'esr un secret, qu'elle ne peux pas en parler.
Chanson par Mme Vergnaud en poitevin-saintongeais
CERDO - Poitou-Charentes-Vendée
Chanson en poitevin-saintongeais sur le mariage et conseil aux jeunes filles de ne pas prendre de mari
Menterie
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Histoire d'un homme s'en revenant de la foire de Saint-Maixent et d'un goret qu'il aurait écrasé avec sa bicyclette...
A propos de son métier de sabotier et des difficultés liées au métier
CERDO - Poitou-Charentes-Vendée
Mr Molard explique son enfance et son métiers de sabotier notamment les difficultés liées au deux guerres mondiales qui lui ont fait arrêter son activité.
Petite histoire
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Histoire de Clément qui cherche une femme. Puis l'enquêteur demande des histoires de menterie comme dans l'exemple suivant : dans une ferme, certains se mettaient à sept pour arracher des carottes, (histoires et faits exagérés).
A propos des activités de loisirs de l'informatrice
CERDO - Poitou-Charentes-Vendée
Mme Brémont explique qu'elle et sa famille s'amusaient entre eux, ils n'allaient pas à des veillées.
[A propos d'une chanson où l'on faisait tourner des assiettes]
CERDO - Poitou-Charentes-Vendée
A propos d'une chanson où l'on faisait tourner des assiettes avec les pointes de couteaux. Ne se souvient plus de la chanson.
Témoignage de Mme Deforge sur les coiffes.
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Enquête auprès de Mme Deforge qui parle des coiffes.