Enquête sur la fabrication du boudin

Auteur(s) :
enquêteur - Decomps, Dominique

Editeur :
Centre régional des musiques traditionnelles en limousin

Contributeur :
Portail du Patrimoine Oral

Notice originale :
http://patrimoine-oral.org/dyn/portal/index.seam?aloId=33922&page=alo&fonds=4

Type :
témoignage thématique
parole
enquête

Description :
Enquête auprès de M. David, boucher à Ségur-le-château (19) - Il est en train de préparer des boudins aux châtaignes avec Mme Chazelas

Sujet(s) :
occitan

Date :
20/03/1978

Format :
00:29:21

Couverture :
Corrèze

Droits :
DR

Relation(s) :
Fonds Dominique Decomps
Enquêtes sur les savoirs techniques autour de l'élevage, l'agriculture, l'outillage en Limousin

Type :
témoignage thématique
parole
enquête

Source :
CRMTL0305

Collection

Citation

enquêteur - Decomps, Dominique, “Enquête sur la fabrication du boudin,” Portail du patrimoine oral, consulté le 10 mai 2024, http://stq4s52k.es-02.live-paas.net/items/show/6538.