A propos des cochons que les Gasnier élevaient
Auteur(s) :
Informateur(s) : Gasnier, Mme
Enquêteur(s) : Equipe 12 (OSTOP Montigny Février 1977)
Contributeur :
UPCP-Métive Parthenay
Notice originale :
http://www.cerdo.fr/dyn/portal/index.seam?page=alo&aloId=75925
Type :
archives sonores
témoignage thématique
Description :
les Gasnier élevaient des cochons car ils étaient nombreux à la maison. Mme Gasnier explique comment l'animal était tué puis tous les plats qu'ils cuisinaient avec.
Sujet(s) :
cochon
cochon (cuisine du)
Date :
1977-02-09
Format :
03min 33s
Langue :
français
Couverture :
Loire (Pays de la )
Pouzauges (canton de)
La Pommeraie-sur-Sèvre (Moulin du Guy)
85
Droits :
UPCP-Métive
Relation(s) :
Enquête chez les Gasnier dans le cadre du stage Ostop de Montigny en 1977 - 003878
Type :
archives sonores
témoignage thématique
Source :
003878_02