Témoignage du propriétaire de la pâtisserie Bettant à Villeurbanne
Auteur(s) :
enquêteur - Saillard, Antoine
informateur - Bettant, François
Editeur :
Réseau archives sonores Rhône-Alpes
Contributeur :
Portail du Patrimoine Oral
Notice originale :
http://patrimoine-oral.org/dyn/portal/index.seam?aloId=36685&page=alo&fonds=8
Type :
témoignage thématique
enquête
Description :
François Bettant est la troisième génération de propriétaire d'une fameuse pâtisserie de Villeurbanne. Il parle dans cet entretien de l'histoire de l'entreprise familiale et du quartier des Gratte-Ciel.
Sujet(s) :
commerce
travail
Gratte-Ciel
Date :
12/04/2019
Format :
MP3
00:56:38
Langue :
français
Couverture :
Villeurbanne
Rhône
Droits :
DR
Relation(s) :
Fonds "Quelle mémoire !"
Commerces à Villeurbanne
Type :
témoignage thématique
enquête