Témoignage du propriétaire de la pâtisserie Bettant à Villeurbanne

Auteur(s) :
enquêteur - Saillard, Antoine
informateur - Bettant, François

Editeur :
Réseau archives sonores Rhône-Alpes

Contributeur :
Portail du Patrimoine Oral

Notice originale :
http://patrimoine-oral.org/dyn/portal/index.seam?aloId=36685&page=alo&fonds=8

Type :
témoignage thématique
enquête

Description :
François Bettant est la troisième génération de propriétaire d'une fameuse pâtisserie de Villeurbanne. Il parle dans cet entretien de l'histoire de l'entreprise familiale et du quartier des Gratte-Ciel.

Sujet(s) :
commerce
travail
Gratte-Ciel

Date :
12/04/2019

Format :
MP3
00:56:38

Langue :
français

Couverture :
Villeurbanne
Rhône

Droits :
DR

Relation(s) :
Fonds "Quelle mémoire !"
Commerces à Villeurbanne

Type :
témoignage thématique
enquête

Citation

enquêteur - Saillard, Antoine et informateur - Bettant, François, “Témoignage du propriétaire de la pâtisserie Bettant à Villeurbanne,” Portail du patrimoine oral, consulté le 8 février 2023, http://stq4s52k.es-02.live-paas.net/items/show/140983.