Marguerite Girardeau interprète la chanson "La belle promettant un cheval" dans laquelle un jeune homme amoureux d'une jolie couturière lui promet bien des choses agréables à faire avec elle si elle accepte de venir avec lui dans les bois. Celle-ci…
Chanson du jeune homme qui n'a pas la taille pour s'engager, finalement se marie. Une semaine après ses noces, il reçoit un mandement pour partir à la guerre. La jeune mariée se lamente et lui demande comment elle va vivre, seule. Celui-ci lui…
Mme Clémenceau évoque les différents quadrilles : le quadrille simple ou quadrille américain qui se danse à huit sur cinq figures et le quadrille des lanciers qui se danse à quatre sur cinq figures également.
Elle fredonne un fragment d'air et évoque…
Les prêtres disaient qu'il était mal de danser, le musicien était donc mal considéré. A propos des enfants de Marie qui n'avait pas le droit de danser.
Sur demande de l'enquêteur, M. Audoux évoque les différences entre les gens de Verrière et de Saint-Laurent. Verrière s'est agrandi et fait petite ville alors que partout autour il y a des hameaux.
