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  • Collection: COMDT - Occitanie

Sur la vie autrefois

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Sur la ville d'Authun

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Sur les montagnes et les silos

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Sur la vie et la famille de l'informateur

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Sur les races d'animaux

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Sur les bâtiments

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Sur l'âge et le poids des animaux

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Sur la nourriture des animaux

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Sur le bétail

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Insémination artificielle

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Histoire du Berger des Recenades

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Sur la préparation des tripes

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Sur les bouchers ambulants

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Sur les soies et la manière de brûler le cochon

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Sur les tueurs de cochon et leur rémunération

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Sur la manière de tuer le cochon

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Sur les fouaces

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Sur la forge

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Cote MuCEM : ATP 66.24-553. Traitement documentaire : MuCEM (ex MNATP/CEF) - Centre Occitan des Musiques et Danses Traditionnelles Toulouse Midi-Pyrénées.

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Sur le four à pain communal

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F. Auguy distribue le foin aux animaux et les commande à la voix

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F. Auguy effectue le remplissage de l'abreuvoir avec la pompe à bras

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F. Auguy utilise le coupe-foin

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F. Auguy étend le foin dans la grange

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Les veaux s'abreuvent

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Le balayage de l'écurie

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La veillée, les hommes jouent à la belotte

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Proverbes (concernant les habitants des communes voisines)

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Conversations pendant le travail

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Conversations pendant le repas

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Ambiances diverses

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Sur les montagnes

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Sur la paye des bergers

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Conversations pendant le repas

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Conversations pendant les travaux

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Le dépeçage du cochon

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Ambiances pendant les travaux

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Découpage de la tête du cochon

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Ambiances diverses

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Le dépeçage du cochon

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