Eugène Bonnin évoque les croyances d'un domestique qui voyait Satan dans une chèvre blanche. Il évoque également certaines farces à faire peur (drap blanc, mise en scène d'une bataille). Il fait ensuite le portait d'un "enpirique", guérisseur…
Eugène Bonnin gavotte dans un premier temps un avant-deux avec une démonstration de pas puis une polka et une scottish. Il poursuit sur la pratique de l'avant-deux et dresse un portrait succinct des bons danseurs et gavotteurs qu'il a connus. Il…
