Mme Parnaudeau évoque des métives/moissons : lier les bottes, les amener dans la cours, battage avec un manège à animaux dont elle explique le fonctionnement, la récupération du blé, la fabrication du pain après avoir amené le blé au meunier, le…

Mr Aubouin décrit le repas après les battages.

Victor Masson évoque les fêtes des fins de moissons : ils invitaient au repas les gens qui avaient aidé pour "la gerbaude". Ils tuaient une volaille (poule au pot) ou un canard (rôti au four).
Il n'y avait pas vraiment de spécialité, ils mangeaient…

Evocation des repas de battages "presque des repas de noces"

Mr Grécor et son beau-père évoquent les battages, qui se faisaient à 24 ou 25 hommes à la machine et à la main, durant un temps variable selon les années et les récoltes, ainsi que les fêtes de fin de battages pendant lesquelles ils chantaient,…

Explication de fonctionnement de l'égreneuse utilisée pendant les battages. A propos des participants à ces journées "personne était payé sur les 3 ou 4 jours que duraient les battages". A midi, ils mangeaient sur le lieu de travail (rillettes,…

Enquête auprès de Mr Aubouin Armand qui se trouve chez Lorrain. Il parle du travail de son grand-père qui était tuilier, des travaux agricoles. Il fait une description détaillée des vêtements d'autrefois pour les hommes et pour les femmes. Il parle…

La belle-mère de Mr Prioulat évoque la moisson du blé à la faucille, le sarclage puis le battage sur la barrique ou au fléau pour l’engrainer. Le blé était ensuite apporté au moulin. A la fin des métives tout le monde se réunissait autour d'un repas,…

M. Contant, accompagné de sa femme? et de ses voisins? racontent le moment des battages, à la main d'abord puis à la moissonneuse batteuse. Il est question de la solidarité entre voisins à ce moment, chose qui s'est perdue avec l'arrivée des…

Mr Berton explique ce qui était manger au repas des battages.

Gaston Baumard a battu le blé au fléau quand il était jeune, jusqu'à la première guerre. Il a entendu des vieux chanter pendant ce travail. Ils mangeaient un repas constitué de mijhé au vin rouge. Puis ils liaient la paille et ramassaient le grain.