Joseph Landreau évoque les occasions de danser puis interprète musicalement la danse et l'assistance chante. L'annonce de fin est coupée

Interprétation jouée ou chantée d'une partie du répertoire de chacun des musiciens sur un fond de brouhaha généré par les discussions des invités

D'après les explications de M. Blanchard, les danseurs commençaient le morceau par une marche puis par la polka

Le musicien interprète musicalement la danse et l'assistance chante