L'enquêteur François Faucher dit qu'il a dansé ça quand il était jeune. Cette pièce, qui n'est pas nommée sur cet enregistrement a été appelée "quadrille-valse" lors d'autres enquêtes. Elle est appelée "Parisienne" en LIMF0050_14.
Le morceau n'est joué qu'une fois. Le musicien s'interrompt pour signaler aux danseurs qu'ils se trompent : dansent la bourrée alors qu'il leur a joué La Parisienne.
