Tic tic tac dans mon moulin / Déshabilles toi couches toi, j't'aime bien / Gué gué gué dans le bas du pré / Mr le curé de Rimou nous a dit / Le feras-tu comme j'te le dis
L’informateur raconte les traditions d’autrefois notamment tuer le cochon pour faire les tripes, le saucisson, le boudin puis la récolte des olives, traditions qui étaient à l’origine de nombreuses fêtes. Chaque quartier avait sa propre fête. Il…
Le couple évoque les travaux et occupations à Altier selon les saisons. Le nettoyage des châtaignier à la fin de l'hiver, les semis de seigle et d'avoine au printemps, la fougasse du 15 août. Les informateurs racontent aussi le travail avec les…
L'informatrice intreprète un poème en occitan qui s'intitule 'Le moulin de mon grand-père'. Il parle de la vie d'autrefois, lorsque sa grand-mère filait à l'aide d'un fuseau. Pas d'indication d'origine de cette poésie déclamée toute en occitan.
