Il s'agit d'une version d'une chanson très répandue dans la tradition francophone. On note la découpe très particulière des phrases musicales : le chanteur respire à des endroits inattendus. Cela ponctue la mélodie, lui donnant un caractère…

Cette chanson met en scène de façon humouristique la rencontre d'un ermite (homme religieux? sauvage?) et d'une jeune fille qui se laisse séduire.

Lecture, par une enquêtrice, des paroles de la chanson n°25 du recueil n°1 d'Antonin Suire.

Les enquêteurs demandent à Mr Chartier de leur faire le pas du quadrille. Il doit répéter avec d'autres personnes avant. Ils l'invitent à leur veillée de jeudi soir. Mr Chartier évoque un groupe avec lequel il répète et joue de temps à autre.

Henriette Guillard interprète une chanson.

Paul Clerfeuil raconte une anecdote. Il s'est fait inviter chez une personne sur la route et décrit cette famille.

Sur demande des enquêteurs, André Bouju évoque le conte que racontait son père lors des veillées. Sa soeur Mme Grimaud le raconte : une histoire de deux jeunes gens invités dans une famille à un repas puis une nuit.

Sur demande d'un informateur, Melle Besson évoque le fonctionnement des bals et les invitations à danser le quadrille.