Michel Salesse présente le thème général de l'émission "le Calendrier traditionnel de la vie paysanne en Morvan", et explique le déroulement du cycle annuel.
Dans la première partie de l'émission, plusieurs intervenants informent et témoignent…

La première partie de l'émission traite de la forêt en Morvan, les essences, l'importance des bois pour les morvandiaux, l'économie engendrée par l'exploitation des forêts. Dans la seconde partie de l'émission, il est question de l'activité de…

Restitution à la MPOB

Dans la première partie, un moment de la discussion est consacré aux manières de célébrer le carnaval. Dans le reste de l'émission, la discussion porte sur les vieux métiers : l'artisanat dans les villages, les métiers et techniques disparus, les…

L'informateur raconte son enfance passée à Château-Chinon avec ses parents nourriciers puis elle parle de son mariage et de la naissance de ses quatre enfants. Elle se souvient de la nourriture qui a marqué son enfance, notamment la fabrication du…

L'enquête se déroule chez l'informatrice. Elle commence par expliquer l'entreprise de flottage du bois de son père en donnant des détails sur le savoir-faire et les lieux de flottage. L'informatrice, toute jeune à l'époque, raconte la vie au bistrot…