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- Sujet est exactement "crêpe"
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A propos du mardi-gras
CERDO - Poitou-Charentes-Vendée
Sur demande des enquêteurs, Mme Pin évoque ce qu'elle faisait au mardi-gras : crêpes et tourtisseaux.
A propos de la chandeleur : les crêpes
CERDO - Poitou-Charentes-Vendée
Gaston Beaumard évoque succinctement la coutume de fabrication de crêpes à la chandeleur.
[A propos des coutumes de carnaval]
CERDO - Poitou-Charentes-Vendée
Coutumes de carnaval (déguisement, crêpes...), de mardi-gras (beignets)
A propos des coutumes liées au mardi-gras
CERDO - Poitou-Charentes-Vendée
M. et Mme Bergeonneau évoquent les coutumes liées au mardi gras : les crèpes, les enfants déguisés,...
Questionnements de l'enquêteur sur le fait de faire brûler un bonhomme et sur les dictons.
Questionnements de l'enquêteur sur le fait de faire brûler un bonhomme et sur les dictons.
[A propos des veillées et du bateau pour aller à Bordeaux]
CERDO - Poitou-Charentes-Vendée
Mme Puyravault parle des veillées et explique que les hommes jouaient aux cartes et les femmes faisaient des crèpes. Elle parle ensuite du bateau qui allait de Mortagne à Bordeaux dans les années 1880.
A propos du jour de Mardi-gras et de ses activités
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Mme Ménard raconte ce qu'on faisait au moment de Mardi-gras, ce qu'on y mangeait, les activités ce jour-là, les chansons et danses.
[A propos du Mardi-Gras et des activités réalisées ce jour-la]
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Mr Fuzeau Albert parle des crêpes qu'il faisait le jour de Mardi-Gras. Présence d'une femme, peut être Mme Fuzeau.
[A propos de Mardi-gras]
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Le jour de Mardi-gras, les hommes "curaient" le lavoir. La mère de Sidonie faisait des crêpes épaisses de trois doigts! le matin elle en apporté aux hommes puis la soirée, les gens faisaient tous le tour du village avec des tortisseaux chauds ainsi…
A propos du jour des crêpes, le 02 février mais aussi au moment de la tuerie du cochon
CERDO - Poitou-Charentes-Vendée
A propos du jour des crêpes, le 02 février mais aussi au moment de la tuerie du cochon, de la façon de les faire
A propos de mardi-gras
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Mr Chabanne évoque les coutumes de mardi-gras : quand il était enfant, quatre ou cinq enfants masqués allaient chercher des oeufs à chaque maison et faisaient des crêpes dans une maison le soir. Il n'y avait selon lui pas de chants ni de bonhomme…
Témoignage sur la procession de Sainte-Radegonde et chansons traditionnelles.
CERDO - Poitou-Charentes-Vendée
Enq. 828 : Rassemblement à Cherves :
Odette Bernard chante deux air de rondes, Mme Roy donne une autre version de la première ronde.
Enq. 834 : Mme Prieur, Mazeuil (Mornay), en présence de son mari et de son fils :
Elle donne des explications…
Odette Bernard chante deux air de rondes, Mme Roy donne une autre version de la première ronde.
Enq. 834 : Mme Prieur, Mazeuil (Mornay), en présence de son mari et de son fils :
Elle donne des explications…
A propos du mardi-gras : déguisements et quête
CERDO - Poitou-Charentes-Vendée
Mme Jolly, une informatrice et Mr Jolly évoque les coutumes de mardi-gras : des groupes de jeune se déguisaient avec les affaires de la maison puis allaient se promener et chercher des oeufs, de l'huile, du cognac. Ils allaient ensuite chez l'un…
[Recettes des merveilles]
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Mme Jeannot parle des crèpes et autres merveilles qu'elle faisait et donne la recette.