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[A propos des potagers et du charbon]
CERDO - Poitou-Charentes-Vendée
Mr Martin parle des potagers, du charbon et de la fabrication des charbonnières.
Témoignage de Mr Martin Constant sur la vie domestique d'autrefois.
CERDO - Poitou-Charentes-Vendée
Enquête aurpès de Mr Martin Constant sur la vie domestiques. Il parle des travaux agricoles, des plantes médicinales et des danses.
M. Bodet raconte son parcours de charbonnier
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M. Bodet explique qu'il fabriquait du charbon pendant la deuxième guerre mondiale. Il faisait du charbon sous le régime national. Ce charbon était le plus souvent fabriqué grâce à la confection d'une meule sous terre et très rarement dans des fours.
A propos de la hauteur et de la confection du plancher de la charbonnière
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Les deux charbonniers expliquent la fabrication du tas qui se trouve devant eux : qu'ils ont fait un plancher, composé de déchet de sol, comme les anciens, afin de permettre une meilleure répartition de l'air au moment de la combustion du bois.
A propos de charbonniers et de l'extraction du charbon
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Sur demande de l'enquêteur, M. Audoux et une informatrice inconnue évoquent les traces des charbonnier, le château de la forge, ainsi que la provenance et l'extraction du minerais, ramené en roulant avec des chevaux.
M. Vincent explique ses gestes sur la charbonnière
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M. Vincent recouvre le dessus de sa charbonnière de 2m 70 avec de la litière afin de la boucher complétement et éviter que la terre qui la recouvrera ne tombe dans le bois.
A propos de l'allumage de la meule
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M. Vincent prépare l'allumage de sa meule : il va mettre de la braise par la cheminée de la charbonnière ainsi que du petit bois fin. Il explique le principe des trous d'évents.
A propos du bois utilisé dans les charbonnières
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Après le départ de M. Bodet, M. Vincent continue à expliquer le fonctionnement de la charbonnière. Il explique qu'il utilise surtout du chêne pour sa charbonnière. Le pin peut également être utilisé mais il fait du charbon de moins bonne qualité.