Un informateur interprète un fragment de chanson de compagnon tailleur de pierre en occitan. Les personnes présentes expliquent les paroles et le contexte de chant.
Rachel Grimaud chante. Elle interprète notamment une chanson de menterie. Elle parle de la chanson du tour de France qu'elle a entendue chantée par un tailleur de pierre surnommé La Rigueur. Le fils de Rachel, Maxime, assiste à l'enregistrement.
