Chanson de meunier avec une variante de refrain proposée par un enquêteur. Cette variante connue de Mme Michaud serait interprétée en marche par les militaires

Une jeune fille va au moulin pour remplacer sa mère. Elle rencontre le meunier qui lui remplit son sac...

Chez Maurice Goudeau à Ripère de Louin, lui-même ou Alexandre Rinsant interprète la chanson "La fille au tic tac du moulin" dans laquelle un meunier ne moud le grain que des jeunes filles. L'une d'elle devient enceinte.