Il est onze heures du matin, Marius Huguet invite à boire. Marius évoque ensuite l'interprétation musicale de Bourdounàu à l'aide d'un verre sur le violon en frappant du talon de l'archet les quatre coins du violon. Il précise que Bourdounàu ne…
L'informateur essaye de préciser la notion de "gavotte" puis évoque les "raudes" de boeufs (chants à mener les boeufs). Il dit les paroles de la gavotte de la scottish, la gavotte et enfin joue l'air au violon.
