Mr Pillet parle du jour du départ, de la quête, des rubans tricolores, des bouteilles de goutte que les conscrits emportaient pour offrir un coup à boire, de la messe, et du clairon qui accompagnait les conscrits.

Les informatrices parlent des coutumes de la poulette et du gâteau des poulettes, béni dans l'église.