Louis Prineau interprète des chansons et des airs de grand-danses. Il fait des commentaires sur ces chansons et parle des haricots.

François Glorieau qui chante et parle des chansons, des occasions où l'on chantait et des chanteurs.

A propos du tri des haricots et du battage qui se faisait au fléau. Mme Servant explique que les méthodes ont changé depuis et que les tâches se font beaucoup plus avec le tracteur