M. Décureuil et un autre informateur interprètent à tour de rôle des fragments de la chanson à boire "J'boirais bien la goutte", incités par des informateurs.

Mr Heurgon interprète une marche de mariée jouée à la fin du quadrille afin que les danseurs aillent boire.

Mr Benoit interprète deux chanson à boire "Quand la barrique elle f'ra pipi" et "Nous quitterons nous sans boire"