M. Charrier commence par raconter qu'il n'a jamais eu de difficulté à apprendre des chansons ou des textes. Il a fait partie pendant très longtemps (il en a même été le directeur,), d'une troupe de théâtre au sein d'une association à Combrand…

L'informateur évoque la période de la guerre où à 14 ans il labourait de grands espaces tout seul avec ses boeufs (Ponpon et Le Macaron), il ne rodait pas par contre, il sifflait pour les mener (petite démonstration), parle des joucs. Il reprend…

Souvenirs d'autrefois sur le déroulement des moissons, les repas des batteries, les coutumes telles que les fêtes des conscrits, le mardi-gras, la lessive, le rodage. Quelques chansons et danses

A propos des hommes qui "pibolàe" (sifflé ou chanté) en conduisant les boeufs aux champs. Ces boeufs qui étaient nommés par deux (Chardonnay/Maréchaux...) .

Ernest Bouquet évoque le nom qu'il donnait à ses paires de boeufs. Il raconte une anecdote à propos d'une homme qui donnait le même nom à toutes ses paires de boeufs.

L'informateur se rappel des nom de paire de boeufs avec lesquels il travaillait : Attention/s'il vous plaît, Gentils/mignon...

Sur demande des enquêteurs, Mr Drouineau évoque les noms donnés aux couples de boeufs : Castin-Morlaix, Tino-Rossi, Joli-Vormet, Dragon-Voltigeur. Il parle également succinctement du travail avec ces boeufs, pendant la guerre. Mme Drouineau invite…

Sur demande de l'enquêtrice à propos des feus de joie pendant les noces, Irma Oliveau évoque certaines coutumes de noces des vendéens : ils promenaient toute la nuit une charrette avec des boeufs, suivie de toute la noce, jusqu'à la soupe à l'oignon.…

A propos du laboureur, des différents métiers dans une ferme. Il parle des boeufs, mentionne quelques noms (Blandin, Jeunet / Mouton, Frisé)