l'informateur nous évoque sa jeunesse au roux à Anost ou son père était charon forgeron. Il est allé
en classe à la chaise, il y évoque ses souvenirs.
Suite à son mariage il a repris l'entreprise de battage de son beau-père. Il nous informe sur les…

L'interview se fait autour 'dun repas chez l'informateur. Dans un premier temps il nous explique les liens de parenté entre certain meunier de la région. Il évoque l'état des différents moulins de la région. Fu et à mesure du repas l'informateur…