Mme Garnier interprète une chanson. Son oncle, Elie Maitre, parle du labour avec des ânes, du comeyajhe (échage d'animaux de travail), des ajoncs utilisés comme composte. Puis il évoque la création des rues en 1898, la route nationale, l'évolution de…

Gabriel Camps pose la question des problèmes que soulèvent l'existence et la représentation des chars sahariens. Il commence par replacer cette question dans l'évolution de la discipline historique en distinguant quatre grands moments: la…

L'enregistrement à démarré au cours de l'interview. Le couple d'informateur évoque les différents propriétaires des moulins de leurs territoire(Montsauche ,chaumard etc...)

Mr Fléty nous raconte des souvenirs sur le moulin de Mignage, il nous explique aussi que les danses du Morvan viendraient des soldats de Napoléon. Puis il nous fait visiter le moulin, il en explique le fonctionnement. Il nous emmène ensuite eu moulin…

L'informateur nous explique son arrivé dans son moulin, nous évoque l'évolution de son moulin tout au long de l'interview entrecoupé de ses anciens souvenirs de moulins aux alentours.

L'informateur et les collecteurs sont au moulin de Mignage. Ils visitent ensemble le domaine. L'informateur évoque le fonctionnement du Moulin et la vie qu 'il y a eu autour de celui-ci. Il explique la construction de l'étang et la façon dont les…

Mr Lemoine explique son parcours, comment, par la force des choses, il est devenu meunier à cause de la guerre après la réquisition de son père. Il nous fait une description technique du moulin de Condamné.
Au moulin de la Presle, Mr Martin relève…

Mr Branlard est meunier de 1936 à 1985 au moulin de Marnay. Il nous fait visiter son moulin et explique le fonctionnement.
Au moulin de la Chaume, la mise en place d'une roue en bois est en marche.

Mr Branlard parle de son moulin, nous décrit l'outillage et le fonctionnement

Au café plusieurs personnes racontent les anecdotes du pays, la pêche à l'épervier, la capture des vipères. Mr Pompon aiguise des disques de scie taille un morceau de bois, coupe des planches, fait du cidre tout ça à l'aide de son moulin.
La prise de…

Le collecteur filme le moulin et ses environs. Mme Renaud, femme de meunier, nous parle de sa famille, meunier de père en fils et des moulins alentours