Succession de chansons, et de morceaux instrumentaux interprétés à l'accordéon chromatique. A partir d'un cahier de chansons, l'informateur joue la partie instrumentale, puis lorsqu'il a terminé, sa femme fredonne quelques unes des paroles de la…

Successions d'airs joués à l'accordéon et de chansons. L'informateur jouait dans les bals avec son cousin. Il cite d'autre noms de musiciens. Il se rappelle de la danse de la Saint-Simon où il fallait changer de cavalière. Une femme intervient…

L’informateur interprète un air de bal à l ‘accordéon qui se nomme “le curé de Saint-Simon”. A la fin du morceau, il y a un échange entre les enquêteurs et les informateurs sur les différentes sortes de quadrilles qui existent. Ils mentionnent les…

L’informateur interprète une pastourelle en jouant de l‘accordéon.