L'informateur, originaire du centre de la France, passe ses vacances de jeunesse aux Saintes-Maries-de-la-Mer. Il y rencontre sa femme, s'installe en Arles en 1962 et se marrie en 1963. Les femmes de sa famille portent le costume d'Arlésienne, les…

L'entretien se déroule essentiellement avec l'informatrice tandis que son époux intervient ponctuellement et joue du galoubet en fond. Dans un premier temps, l'informatrice présente divers documents d'archives issus du Palais du Roure (maison du…