Rencontre avec Lucien Dutant, président du salon de la gastronomie de Bourg-en-Bresse. Agnès Bruno, qui connaît personnellement l’informateur et Isabelle Chavanon rencontrent Lucien Dutant chez lui. Lucien Dutant est membre de nombreuses confréries…
Aymé Pommatau et sa petite fille interprètent de nombreuses valses extraites d'un ouvrage. Madame Poly donne quelques informations à propos des danses, notamment de "la valse des vieux".
Les conscrits de Saint Julien sur Veyle donnent des renseignements précis
sur l'organisation des festivités. Leurs témoignages rendent compte d'un attachement profond à la tradition et de la force des liens sociaux qui en découlent.
Robert Bouly explique la danse caractéristique des conscrits, une danse sautée proche de la farandole. Il explique ensuite le déroulement et compare les festivités telles qu’elles étaient vécues à celles d’aujourd’hui (voir transcription de la…
