Partir à la recherche de témoignages sur la bourrée ne va pas sans rencontrer ceux qu’il l’ont filmée, observée, commentée, dans les années 70. Ce film propose de leur donner la parole, entre anecdotes de collectes et souvenirs de danses.
Les deux témoins racontent leur premières expériences de collecte et les moments les plus marquants de leur parcours : les premiers musiciens qu'ils ont rencontrés, les anecdotes d'enregistrements insolites.