Les informateurs expliquent les rituels entourant les décès, la veille des défunts et le port du deuil. Il est également question des enterrements de protestants sur les propriétés et du fait de fleurir les tombeaus.

L'informateur raconte le feu de la saint Jean autrefois avec les branches de bruyère utilisées dans l'élevage des ver à soie et le rituel de la bûche de Noël avec du bois de chêne. L'informatrice et son époux citent quelques proverbes météorologiques…

L'informateur explique avoir fait appel à une guérisseuse contre les piqûre de serpent et avoir entendu parlé du goût des serpents pour le lait. Il explique ensuite, accompagné de son épouse, les remèdes fabriqués à base de serpent et de plantes.

L'informateur fait la liaison entre les personnages des fées et la croyance dans les superstitions. Acommpagné de sa femme il donne quelques explications sur les moyens de se protéger du mauvais oeil, sur les guérisseurs, sur la faculté d'enlever ou…

Les informateurs expliquent l'origine du nom d'un lieu-dit dominant les vallées, où les condamnés étaient autrefois pendus.

L'enquêteur et l'informateur discutent sur les histoires qui pouvaient être racontées sur Gargantua ou sur le loup-garou.

La conversation commence sur les blagues racontées autrefois. L'informateur raconte avec plaisir deux anecdotes, l'une traitant de chapardage, l'autre d'une blague faite à des châtaigneurs.

L'enquêteur demande aux informateurs des souvenirs des danses et réunions à l'occasion des veillées d'autrefois. L'informatrice évoque la danse de la polka.

Le couple d'informateurs livre de nombreuses informations sur des éléments de la mémoire collective cévenole, extraits d'événements historiques ou de littérature orale. Il s'agit notamment de la période des camisards et des seigneurs en Cévennes, les…

L'enquêteur demande à l'informateur des chansons en patois que l'on chantait lorsqu'on faisait sauter les enfants sur les genoux.

L'informateur explique les batailles contre les sarrasins autrefois et l'origine de certains lieux-dits. La discussion continue sur les refuges de camisards autrefois dans les rochers.

L'informateur cite le château de Moissac et la discussion continue sur l'époque des seigneurs, les souterrains et les tours des châteaux. Il est également question du seigneur de Lacan et de ce que les paysans avaient chanté à sa mort. L'informateur…

Après la présentation des informateurs et de l'objectif de l'enquête, l'informateur commence à expliquer les souvenirs transmis par les anciens sur l'époque des persécutions religieuses et les craintes persistantes entre catholiques et protestants.…

L'informateur explique la désertion d'Alfred Roux, sa cachette, ses moyen de subsistance et sa dénonciation. Il donne ensuite son avis sur ses chapardages, sur l'appelation de 'bandit' et sur le pratique des surnoms qu'on lui avait donné.…

L'informateur donne au cours de son récit quelques phrases en occitan et cite le nom d'un couteau, le paradonat, utilisé par les sabotiers autrefois.