L'enquêteur, Jean-Louis Neveu revient le lendemain matin pour continuer son enquête auprès de M. Vincent, charbonnier.

Celui-ci avait expliqué, tout en la fabriquant, le principe de la charbonnière.
Après avoir dormis, lui et son épouse, dans une…

M. Vincent prépare l'allumage de sa meule : il va mettre de la braise par la cheminée de la charbonnière ainsi que du petit bois fin. Il explique le principe des trous d'évents.

L'informateur parle du temps qu'il fait avec l'enquêteur : il fait froid mais beau. La météo est très importante pour la mise en route de la charbonnière et le succès de l'opération. Puis ils discutent de l'endroit où sa femme et lui ont dormi la…

M. Vincent redonne une liste d’éléments à prendre en compte pour installer sa charbonnière : Faire attention à la position du vent, au positionnement de la vallée, au terrain (en pente ou non), l'emplacement est très important, une butte n'est pas…

M. Vincent explique qu'il faut attendre deux à deux heures et demi avant de rouvrir la cheminée de la meule et de la regarnir de petits bois.

Sa charbonnière étant plus haute que d'habitude, M. Vincent a rallongé son échelle afin de pouvoir monter sur sa meule sans difficulté.