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Suite des étapes de fabrication d'un tonneau par M. Lambert
CERDO - Poitou-Charentes-Vendée
Suite des étapes de fabrication d'un tonneau par M. Lambert :
Ébauche de douelle (ou douve), séchage d'environ trois ans (un an sous la pluie afin d’ôter le tanin), après trois ans, premier travail à la dégauchisseuse puis finition sur un grand…
Ébauche de douelle (ou douve), séchage d'environ trois ans (un an sous la pluie afin d’ôter le tanin), après trois ans, premier travail à la dégauchisseuse puis finition sur un grand…
A propos de l'organisation du travail dans les fermes durant le conflit de 1914-1918
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Évocation des femmes qui devaient remplacer les hommes dans les fermes. Le grand-père de l'informateur taillaient les vignes. Son frère et lui étaient trop jeunes pour s'occuper de beaucoup choses. Énumération de ce que leur grand-père leur a appris
Souvenirs de la guerre 1914-1918 par Mme Marchais
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Souvenirs de la guerre 1914-1918 par Mme Marchais. Elle se rappelle surtout la période de fin de conflit ayant eu huit ans en 1918. Elle raconte plus particulièrement une anecdote à propos de sa grand-mère Marceau qui les avaient réveillés elle et…
A propos de la mobilisation
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A propos de la mobilisation, de ce que M. Marchais pensait au moment de partir, de l'organisation de son départ, de son périple de la Rochelle à l'Alsace-Lorraine en passant par les Vosges dans des wagons à bestiaux, afin de rejoindre le front.
Souvenirs de guerre dans les Ardennes par M. Marchais
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Mme Marchais raconte l'exode des réfugiés bombardés par les Allemands, qui marchaient dans des conditions d'épuisement incroyables. Si certains étaient de vrais réfugiés, d'autres malhonnêtes profitaient plutôt de la situation.
A propos de la charbonnière qui est plus haute que d'habitude
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Sa charbonnière étant plus haute que d'habitude, M. Vincent a rallongé son échelle afin de pouvoir monter sur sa meule sans difficulté.
A propos des évolutions du siècle
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M. Lambert a vu de nombreuses choses évoluer tout au long du siècle.
Il raconte les premières voitures ainsi que son expérience au volant de l'une d'elles au moment où il passait son permis de conduire...
Il raconte les premières voitures ainsi que son expérience au volant de l'une d'elles au moment où il passait son permis de conduire...
A propos de la guerre 1939-1945
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L'enquêteur cherche à connaître l'ambiance et l'état d'esprit des gens, du couple Marchais, juste avant 1939.
Différences entre les habitudes de travail en France et en Allemagne
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D'après M. Marchais, la vie et le travail de la ferme en Allemagne et en France étaient relativement similaires, avec malgré tout une petite différence sur l'utilisation d'un chariot doté de quatre roues utilisé par les allemands.
Évocation du début de la guerre 1914-1918 par Robert Marchais
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Robert Marchais né en 1906 avait huit ans en 1914. Il évoque quelques souvenirs du départ de son père, des hommes qui voulaient couper "le cou à Guillaume". Son grand-père était le seul homme à rester à la ferme avec sa mère, son frère et sa petite…
Explication de la suite des opérations par M. Vincent, charbonnier
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M. Vincent explique qu'il faut attendre deux à deux heures et demi avant de rouvrir la cheminée de la meule et de la regarnir de petits bois.
Rappel sur les principes d'emplacements d'une charbonnière
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M. Vincent redonne une liste d’éléments à prendre en compte pour installer sa charbonnière : Faire attention à la position du vent, au positionnement de la vallée, au terrain (en pente ou non), l'emplacement est très important, une butte n'est pas…
A propos des activités de son père après la guerre
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A propos des activités de son père après la fin du conflits 1914-1918. Celui-ci n'a jamais repris le travail de la terre. Il "s'est mis" laitier, puis a acheté une fourgonnette pour effectuer des tournées.
Énumération des premières étapes de fabrication d'un tonneau
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Énumération des premières étapes de fabrication d'un tonneau :
Le propriétaire du tonneau fournit le bois (souvent un chêne), débit de l'arbre, confection du merrain, séchage du bois (environ trois ans).
La quantité de tonneaux fabriqués avec un…
Le propriétaire du tonneau fournit le bois (souvent un chêne), débit de l'arbre, confection du merrain, séchage du bois (environ trois ans).
La quantité de tonneaux fabriqués avec un…
A propos de l'apprentissage en tonnellerie de M. Lambert
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M. Lambert explique qu'il a commencé son apprentissage en tonnellerie très tôt, ayant quitté l'école à 13 ans. Il était apprenti puis ouvrier chez un artisan tonnelier de Rouffignac : M. Dupont. L'informateur explique les raisons de son choix…
Rôle des américains juste après la libération des prisonniers d'Allemagne
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Rôle des américains juste après la libération des prisonniers d'Allemagne.
A propos des occupations pour passer le temps en dehors des heures de travail
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A propos des occupations pour passer le temps en dehors des heures de travail : jeux de cartes, discution, lavage de linge. Certains se sauvaient par des tunnels..
A propos de l'organisation du travail à la ferme après la guerre 1914-1918
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L'enquêteur interroge M. Marchais sur l'organisation du travail de la ferme après la guerre. Robert se souvient du "commis François" qui les aidaient. Évocation des foires aux commis
A propos de la météo du matin, de l'endroit où le charbonnier a dormi
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L'informateur parle du temps qu'il fait avec l'enquêteur : il fait froid mais beau. La météo est très importante pour la mise en route de la charbonnière et le succès de l'opération. Puis ils discutent de l'endroit où sa femme et lui ont dormi la…
A propos du bois utilisé pour fabriquer les fûts
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Les fûts de cognac étaient le plus souvent fabriqués dans du chêne car son bois est bien plus résistant que les autres. Parfois, les tonneaux pouvaient être soit en acacia (mais ce bois est très dur à travailler), soit en châtaignier.
A propos des relations avec les allemands quand M. Marchais était prisonnier
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M. Marchais explique qu'il y avait parfois des problèmes de langue au début entre lui et les familles qui les faisaient travailler, vite résolu par l'apprentissage.Il se trouvait à 40 km de Gottinghen et de stuttgart dans un village montagneux. Il…
A propos de la libération des prisonniers français en 1945
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A propos de la libération des prisonniers par les américains en 1945.