L'informateur évoque les différentes noces qu'il a animées soit à Montournais (85) ou à Cerizay (79) puis il s'exprime sur la place du musicien dans la noce. Il gavotte ensuite la version poitevine-saintongeaise de la polka "boulangère" qu'il décline…
L'informateur interprète dans un premier temps des airs de danses au violon qu'il gavotte parfois. Dans un second temps, il chante six chansons en poitevin-saintongeais. Il termine enfin par la gavotte de la guimbarde et une scottish au violon qu'il…
L'informateur essaye de préciser la notion de "gavotte" puis évoque les "raudes" de boeufs (chants à mener les boeufs). Il dit les paroles de la gavotte de la scottish, la gavotte et enfin joue l'air au violon.
