La belle-mère de Mr Prioulat est enquêtée dans le cadre du stage OSTOP de Juillac-le-coq en 1972. Elle évoque les danses dont le quadrille, qu'elle explique, mais aussi les veillées, les costumes des femmes et les métives. Elle récite avec sa fille…

La belle-mère de Mr Prioulat évoque la moisson du blé à la faucille, le sarclage puis le battage sur la barrique ou au fléau pour l’engrainer. Le blé était ensuite apporté au moulin. A la fin des métives tout le monde se réunissait autour d'un repas,…