Explication des pas de la gigouillette, interprétation. Évocation des différents quadrilles dansés avant et après la guerre

L'informateur explique l'origine du nom Bordier : chaque ferme avait une maisonnette en annexe appelée Borderie. Les personnes y habitant étaient souvent au service de la ferme et étaient donc appelées "Bordier".

A propos des charrues utilisées pour écarter les sillons. M. Joltreau explique tout le processus pour faire des sillons rabalon. Le travail de moissonnage, liage, l'utilisation de la charrue braban, de la herse...

L'enquêteur souhaite savoir si M. Joltreau et sa famille avait l'habitude de faire appel au service d'un barbier. Évocation d'un homme appelé "Barbe sale".

A propos de Romain Prozes violoneux, qui venait faire les assemblées du Plessis. Il apportait son parquet à l'aide d'un taureau et d'un cheval. Après lui, est venu Honoré Roy de Vauvinard avec son frère Maurice, de la Chapelle-Thireuil.
M. Roy a…

Les agriculteurs, par ordre du maire, devait donner une partie de leur récolte en foin et en avoine pour nourrir les bêtes au front.La marchandise partait d'Ayron, en train.
L'informateur explique que pour le conflit de 1939/1945, les agriculteurs…

Les femmes travaillaient beaucoup dans les champs pour remplacer les hommes partis à la guerre.
Ses deux sœurs d'environ 17 et 18 ans ont beaucoup aidé à cette période, à la ferme.
M. Joltreau raconte le travail qu'effectuait une servante…

L'informateur raconte qu'il a eu sa première bicyclette à son retour de service militaire. Il explique qu'il allait à Latillé avec son frère d'un an de plus que lui et qu'ils se partageaient le vélo tous les 500 mètres!

M. Joltreau est interrogé par Pierre Morin sur l'organisation de la vie au moment de la guerre 1914/1918.
Il commence par parler du travail des femmes dans les champs, qui remplaçaient les hommes partis sur le front puis évoque les veillées chez les…