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- Créateur est exactement "Informateur(s) : Bertaud, Joseph"
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A propos des moyens de transport à l'époque
CERDO - Poitou-Charentes-Vendée
Il n'y avait pas de voitures ou peu et les voyages se faisaient à dos de chevaux. Il parle également de l'élevage (de boeuf) de son père
A propos de la guerre 14
CERDO - Poitou-Charentes-Vendée
M. Berteau raconte qu'il a été "favorisé" par le sort. Il a été démobilisé le 31 juillet à Nancy mais il a été blessé le 25 septembre par deux balles. Il a passé l'hiver à Poitiers puis a rejoint le dépôt, il a retrouvé son capitaine à…
Evocation de personnages fantastiques, de sorcellerie et chansons par Joseph Bertaud
CERDO - Poitou-Charentes-Vendée
Joseph Bertaud, Montravers :
Il inteprète 3 chansons (dont une à la mariée). Ensuite il parle de croyances liées aux chasses-galerie, aux feux-follets, ceci l'amène à raconter 3 histoires de loups-garous. A travers des histoires que l'on racontait…
Il inteprète 3 chansons (dont une à la mariée). Ensuite il parle de croyances liées aux chasses-galerie, aux feux-follets, ceci l'amène à raconter 3 histoires de loups-garous. A travers des histoires que l'on racontait…
L'amant de flandre (ch.)
CERDO - Poitou-Charentes-Vendée
Interprétation de l'amant de Flandre (l'allemande), qui avait promis à sa maîtresse de revenir en septembre mais celle-ci attend toujours...
Chanson par M. Bertaud
CERDO - Poitou-Charentes-Vendée
Chanson pour imiter le son du carillon de baptême
Souvenir de Jeanneton, chanson récitée
CERDO - Poitou-Charentes-Vendée
M. Bertaud récite la chanson "souvenir de Jeanneton" puis explique les termes de poitevin-saintongeais : C'est un valet à cheval qui rencontre une jeune fille. Celui-ci lui propose de monter avec lui puis devant son refus lui propose le mariage.…
A propos de la conservation des aliments
CERDO - Poitou-Charentes-Vendée
M. Bertaud parle de la facilité de conservation liée à l'apparition des bocaux
A propos de pâtisserie
CERDO - Poitou-Charentes-Vendée
On faisait des tourtisseaux, des botreaux, des gaufres, des caillebottes (il en explique la recette et la façon de faire les caillés avec les artichauts) et non pas avec de la caillette d'estomac de veau achetée en pharmacie ...
Enquête chez M. Berteau
CERDO - Poitou-Charentes-Vendée
Évocation sur les guérisseurs et sorciers, histoires de fantômes, de fadets, des dictons puis raconte la chasse aux merles et aux perdrix. Il se souvient également de personnes qui chantaient ou de musiciens, de son enfance, de ses conditions de vie.…
Souvenir de Jeanneton, chanson récitée
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M. Bertaud récite la chanson "souvenir de Jeanneton" puis explique les termes en poitevin-saintongeais : C'est un valet à cheval qui rencontre une jeune fille. Celui-ci lui propose de monter avec lui puis devant son refus lui propose le mariage.…
Introduction des enquêteurs sur l'intérêt des enquêtes
CERDO - Poitou-Charentes-Vendée
Les enquêteurs expliquent à M. Bertaud, l'intérêt de leur enquête. Celui-ci semble un peu septique et surpris puis il commence à résumer brièvement sa vie et sa participation dans différentes associations
Chanson du marié par M. Bertaud
CERDO - Poitou-Charentes-Vendée
Chanson de noce interprétée par M. Bertaud, quand un homme prend femme.
A propos du travail du lin
CERDO - Poitou-Charentes-Vendée
M. Bertaud décrit le travail du lin à partir du moment où il a trempé un certain temps dans l'étang, après, il faut le faire sécher, le Maillocher (l'écraser) parfois jusqu'à minuit. Il fallait faire de la filasse ensuite avec lequel on faisait le…
A propos des prières et des conditeux recueillie à la Plainelière de Courlay par Monsieur Puichaud
CERDO - Poitou-Charentes-Vendée
Apprise dans la famille de sa mère.
Chanson
CERDO - Poitou-Charentes-Vendée
Chanson interprétée par M. Bertaud sur une jeune femme qui est prise pour la mariée mais qui en réalité a été délaissée...