Juliette Arnou se fait prier pour gavotté l'air et faire une démonstration. Elle le fait finalement à plusieurs reprises. Florence Guérin fredonne également l'air et participe à la formation. Juliette cite Auguste Billaud comme un connaisseur de la…

En présence de sa fille et d'enfants, Juliette Arnou chante dans un premier temps des chansons d'école puis dans un second temps elle gavotte un air d'avant-deux dont elle fait la démonstration et une explication des pas. Elle termine sur une…

Juliette Arnou dit d'abord les paroles de la chanson puis la chante.

Juliette Arnou dit les paroles de la gavotte de la guimbarde et explique succinctement la danse du tabouret mais ne se rappelle plus des airs. La danse du tabouret s'exécutait sur un pas de polka.

Juliette Arnou évoque probablement le savoir de son mari (?) particulièrement au niveau des monologues et autres contes. Juliette esquisse les paroles de la chanson "Derrière chez nous y a un étang" et évoque les voyages des anciens où les chanteurs…

Juliette Arnou cite l'incipit de la gavotte de la danse puis l'explique succinctement avant de citer quelques danses et d'exprimer son sentiment sur les danses modernes.