Mme Cuillerier est ancienne lingère de métier. Elle va préparer lors de cette séance une coiffe appelée « tourangelle ». Elle va pailler la litre de cette tourangelle, avant de la remonter sur la coiffe.
Les enquêteurs ont enregistrés mais aussi…
A propos des bonnets noirs placés sous la coiffe blanche lorsqu’on était en deuil
A propos de son apprentissage pour préparer la tourangelle et de ses broches à tuyauter.
A propos des canions de St Gervais et de Mont-Sur-Guesnes
A propos de l’amidon cuit et de l’amidon cru, de son suivi d’actions pendant l’enquête : amidonnage, repassage
