L'enquêteur questionne les informateurs à propos de la jig "C'est la fille de la meunière" et en gavotte la danse. Camille Jeannetau chante un fragment de cette chanson avec l'enuquêteur.

Les informatrices et un enquêteur évoquent la varsoviana et ses différentes versions. L'enquêteur en fredonne puis interprète une version "Votre chien Madame" puis Mme Jeanneteau en gavotte une autre "Piedbot ma grand-mère est morte".