La discussion entre l'enquêteur et l'informateur tourne principalement autour des travaux agricoles de ce dernier dès l'âge de dix ans. A plusieurs reprises l'informateur évoque la difficulté du travail d'alors. C'est l'occasion pendant ces récits,…

L'informateur donne ici quelques exemples de littérature orale occitane, notamment des dictons météorologiques. L'informateur n'a pas de souvenirs de chansons en occitan. Il explique la dispersion de sa famille sur l'ensemble du territoire.

Au début de l'entretien l'informateur donne quelques éléments bibliographiques : son lieu de naissance, ses emplois à la journée dans le monde agricole et ses nombreux déplacements.

L'informateur se souvient que certains anciens racontaient des blagues autrefois lors des veillées mais il ne peut en citer des exemples précis.

L'informateur évoque sa timidité du temps de sa jeunesse et sa participation aux veillées. Il cite notamment un joueur d'accordéon qui faisait danser aux bals.

L'informateur se souvient du personnage du déserteur de 1914 appelé Le Rossignol et cite quelques vers d'une vieille chanson sur ce sujet. Il explique ensuite l'histoire de sa propre mère native de Nancy, réfugiée de la guerre de 1914. Celle-ci…

L'enquêteur interroge l'informateur sur les sujets de discussion des anciens du temps de sa jeunesse ; ce dernier évoque les discussions sur les ver à soie et le ramassage des châtaignes. Sur l'incitation de l'enquêteur l'informateur explique qu'il…

Sur la question de l'enquêteur sur le thème des camisards, la discussion en arrive à la religion protestante de l'informateur. Celui-ci explique son rapport à la religion.

L'informateur explique les superstitions rattachées à la crainte du mauvais oil et les moyens de s'en prémunir. Il raconte les difficultés de certaines personnes pour faire profiter leurs bêtes ensorcelées et les procédés pour les libérer du mauvais…

Spontanément, l'informateur raconte son embauche dans l'agriculture dès l'obtention de son certificat d'étude. Il décrit le travail des jardins, les différentes cultures et du risque de gel.