De nombreux airs à danser sont donnés lors de cette veillée : Mazurka,
Polka et plus particulièrement des valses et des musettes. Les frères Lambert en
sont les principaux interprètes.
Les conscrits de Crèche-sur-Saône interprètent de nombreux airs (clarinette et tambour) et donnent des informations sur le déroulement de leurs rassemblements (quête des
sous, brioches...)