Alfred Talon exprime sa vision sur l'éxécution de l'avant-deux au regard de l'interrogation de Jean-françois Miniot (faire le pas, suivre le mouvement et la musique) en l'illustrant par un exemple gavotté avec démonstration différenciée des pas.…

Alfred Talon évoque la fin des bals de campagne par la disparition des domestiques de ferme qui partaient vers la ville et l'influence de la religion sur la jeunesse qui condamnait la danse et le bal. Alfred qui a lancé plusieurs bals dans le canton…