Mme Sarrazin gavotte la figure de quadrille puis, tout en conseillant d'aller rendre visite à Auguste Bonnet, les informatrices parlent de son savoir sur les quadrilles et de son violon.

Après avoir raconté l'histoire, Mme Sarrazin s'arrête sur la façon de livrer au public les histoires.

La séquence sonore commence par une annonce relative à Mme Maupetit de La Chapelle-au-Lys dont l'enregistrement n'a pas dû être réalisé ; une autre enquête suit immédiatement mais sans présentation. Elle concerne Mme Sarrazin et sa soeur qui chantent…

Après être revenue sur le quadrille vendéen exprimé dans une séquence précédente, Mme Sarrazin a peine à se souvenir d'une chanson qu'elle chante sur le bout des lèvres. Les informatrices citent également "Compère Guilleri".

Recherche des paroles et interprétation hésitante. Mme Sarrazin qualifie cet air de "sauterie" dansée.