Melle Besson interprète la chanson "La meunière au tic tac du moulin". La bande est arrêtée avant la fin de la chanson.

Melle Besson évoque le quadrille des lanciers qui se dansait à quatre couples, comme le quadrille ordinaire. Le quadrille se finissait par une figure qui durait longtemps : Mabru s'en va en guerre.

Melle Besson évoque les bals où elle allait quand elle était plus jeune. Elle y dansait la valse, scottish, mazurka, varsovienna, quadrille, polka. L'enquêteur l'interroge à propos de certaines danses qu'elle ne connait pas.

Melle Besson a beaucoup chanté quand elle était jeune, des chansons apprises par son père (qui possédait un petit cahier) et par un autre homme.