Témoignage d'un exploitant agricole sur le dressage des boeufs hier, et le métier d'exploitant aujourd'hui
Auteur(s) :
informateur - Desfosses, Gérard
informateur - Desfosses, Monsieur
enquêteur - Demossier, Marion
Editeur :
Maison du Patrimoine Oral - Bourgogne
Contributeur :
Portail du Patrimoine Oral
Notice originale :
http://patrimoine-oral.org/dyn/portal/index.seam?aloId=20340&page=alo&fonds=1
Type :
témoignage thématique
enquête
Description :
Témoignage d'un père et de son fils. Evocation des galvachers, le dressage des boeufs, les races, le travail avec les boeufs, leur alimentation. Evocation des bois et des plantations de sapins. Explication du travail de l'enquêtrice. Questionnements sur être morvandiau, les limites du Morvan. Evocation de la foire de Moulins-Engilbert, les objets, les surnoms, le patois. Discussion sur l'élevage aujourd'hui.
Date :
15/04/1993
Format :
1 cass.
K7 audio C90
01:02:58
Couverture :
Arleuf
Nièvre
Droits :
DR
Relation(s) :
Fonds Musée des Galvachers, Mairie d'Anost
Témoignages sur la galvache
Type :
témoignage thématique
enquête
Source :
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