Auteur(s) :
enquêteur - Bruno, Agnès
enquêteur - Chavanon, Isabelle
informateur - Dutant, Lucien

Editeur :
Réseau archives sonores Rhône-Alpes

Contributeur :
Portail du Patrimoine Oral

Notice originale :
http://patrimoine-oral.org/dyn/portal/index.seam?aloId=35933&page=alo&fonds=8

Type :
enquête

Description :
Rencontre avec Lucien Dutant, président du salon de la gastronomie de Bourg-en-Bresse. Agnès Bruno, qui connaît personnellement l’informateur et Isabelle Chavanon rencontrent Lucien Dutant chez lui. Lucien Dutant est membre de nombreuses confréries gastronomiques et bachiques. Le but de l’entretien est de récolter des documents, photos, ouvrages, pièces de costume à intégrer à l’exposition sur les confréries en préparation au Musée de la Bresse, de recueillir des informations sur les confréries de l’Ain et des contacts avec des membres des confréries sur le territoire. Lucien Dutant commente de nombreuses photos, décrit les cérémonies d’intronisation et parle surtout de la Confrérie de l’Ordre du Taste Whisky Écossais, dont il a créé une antenne départementale récemment.

Sujet(s) :
Confrérie
Louhans
Bourg-en-Bresse
Paris
Bresse
Ain
Dumétier, Alain
Degrève, Bernadette
saint Louis
Ricard, Paul
Debreuve, Bernadette
Chevignard, Louis-Marc
Boisson, Paul
Colas, Lucien
noms de personnes et de collectivités
Toutain, Guy

Date :
15/11/1991

Format :
01:32:41

Couverture :
Bourg-en-Bresse
Ain

Droits :
DR

Relation(s) :
Fonds "Confréries Alimentaires dans l'Ain"

Type :
enquête