Auteur(s) :
enquêteur : Laurence, Pierre
informateur : Etienne, Yvan

Editeur :
Phonothèque de la maison méditerranéenne des sciences de l'homme

Contributeur :
Maison méditerranéenne des sciences de l'homme

Notice originale :
http://phonotheque.mmsh.huma-num.fr/dyn/portal/index.seam?page=alo&aloId=5664
mmsh5664

Type :
archives sonores
sound

Description :
L'informateur cite une expression en occitan rattachée à cette opération.
L'informateur apporte des informations sur le tuer du cochon et la fabrication de la charcuterie.

Sujet(s) :
enquête
témoignage thématique
cochon
charcuterie

Date :
24/10/1996

Format :
1 cass. audionum.
34min 50s - 40min 09s

Langue :
français
occitan
fre

Couverture :
Molezon
44°12'39.33''N
3°40'26.24''E

Droits :
Laurence, Pierre/informateurs enregistrés
Consultation en ligne et réutilisation sur autorisation

Relation(s) :
La mémoire orale en Cévennes, Vallée-Française et Pays-de-Calberte

Type :
archives sonores
sound

Source :
792
792-10