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Souvenirs de buronnier et précisions sur la fabrication du fromage

COMDT - Occitanie

enquêtes sonores

Traite mécanique chez M. Chaumière

COMDT - Occitanie

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Ecornage des vaches de M. Rouquette

COMDT - Occitanie

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Fabrication de l'huile de noisettes et du fromage

COMDT - Occitanie

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Bourrées et regrets joués à la cabrette

COMDT - Occitanie

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Sons de troupeau en déplacement au Buron de Canuc

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La traite

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Enregistrement d'une fête dans un buron

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Réunion France-Bœuf

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Enregistrement d'un bal à Vitrac

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Ambiance de la foire

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Finyeroux fait manœuvrer son troupeau

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La fabrication de la fourme

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Ambiance dans le buron du Puech Crémat

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La traite au parc

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Sur le pressage de la tome

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Témoignage sur le métier et la vie de cantalès

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Ambiance de la foire d'Aubrac

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Coupe de bois avec les hommes de Pesquié-Haut

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Concours de fromage à Laguiole

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Ambiance de la forêt

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La fabrication de la fourme

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Témoignage sur la vie dans les burons

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Témoignage sur le battage au fléau

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Deux contes recueillis en Quercorb

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Répertoire de contes recueilli en Quercorb

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Contes recueillis en Pays d'Olmes

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Trois contes recueillis en Quercorb

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Quatre contes et une légende recueillis en Pays d'Olmes

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Témoignages sur les noms de lieux à Rivel

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Témoignages sur la vie de bûcheron

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Témoignages sur les métiers et les outils de l'exploitation de la forêt

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Témoignages sur l'exploitation de la forêt

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Témoignages sur les sobriquets à Rivel

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Témoignages sur la vie politique et économique à Rivel

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Les chiens sont à la piste

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Lo fin volur

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Mièg-Polhet

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L'os qui chante

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Début d'un conte ou l'enfant est donné au diable

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